美食小贴士
萝卜，是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，营养价值很高，具有清热化痰、消食通便、减肥强体、降脂平压等功效。1.清热化痰萝卜性寒味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解*。2.消食通便萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。3.减肥强体萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。还能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。4.避免维生素缺乏萝卜含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B及一定数量的矿物质、微量元素（如钙、磷、铁等），可避免维生素缺乏，预防贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。5.降脂平压萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
节粮小贴士
编辑：吴旭
审核：李方斌
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