过节，实在不知道吃什么菜了，买个鳄龟炖鸡汤和红烧
ByJohngyzq
用料
锷鱼龟一只生抽30克老抽10克盐5克白糖5克生姜1块鲜蒜.一根料酒小半碗花椒少许八角少许桂皮片豆寇3粒甘草3片陈皮片罗汉果g党参5g黄芪10g蜂蜜10g香菇一小碗辣椒粉少许
做法步骤
1、他们家最大的七斤，杀的过程太血腥就不展示了
、杀好，洗干净去血水
3、冷水下锅，放葱姜，高度白酒
4、去浮末
5、期间，准备一个秘制酱
6、准备姜葱蒜，大料
7、焯水后的鳄龟洗干净，备用
8、将龟壳和老母鸡炖汤
9、国热下油
10、下入鳄龟
11、翻炒后下入配料
1、炒香下入大蒜和大料继续翻炒
13、下入秘制酱料
14、继续翻炒
15、下入啤酒
16、大火烧开
17、小火慢炖
18、四十分钟后夹出配菜和大料
19、大火收汁
0、淋入明油
1、美味既成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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