乌龟汤，爆炒乌龟等。
1、乌龟汤：首先处理一下乌龟，之后将其剁成小块，烧开水，给里面加入葱姜，白酒，将小块乌龟放入其中。烧炖之后捞出，之后在砂锅里面放入葱姜，龟板垫底，再放入肉，加入纯净水，让如陈皮，胡椒粒，南疆，当归，枸杞，百合配料，之后盖上乌龟壳，再将盖改好，焖煮40分钟左右，放入鸡粉，盐进行调味，稍微煮一下出锅。可以搜索相关视频来做，小编的仅供参考。
2、爆炒乌龟：起锅烧油，冒烟后，放入处理好的乌龟进行翻炒，之后再放入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒。再次翻炒，将其翻炒均匀，放入鸡蛋，洋葱最后出锅放点香菜，加点孜然也是不错的。
3、感受：对于乌龟的做法应该有很多，不过小编搜索的视频有制作过程没有声音和备注，因此有些料理不知道是什么，就没有提供太多，大家可以在网上或者小视频里面看看他们的做法。若有大师在的话，可以评论区分享一下，共同进步。
